Pieza entera 4 – 4,5 kg Paleta Ibérica de Cebo

83.95 

Nuestra Paleta Iberica de “Selección” (Paleta Iberica de JABUGO), procede de cerdos de raza ibérica certificada. Se crían en nuestras dehesas, alimentándose exclusivamente de hierba y bellota de montanera .

La Paleta Iberica de “Selección” (Paleta Iberica de JABUGO) se cura de forma artesanal con los aires del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche durante más de 12 meses, con el mimo necesario y puestos a su disposición cuando está en su punto justo de curación.

¿Cortado a cuchillo?

Categoría:

Paleta Ibérica de Cebo

PRODUCTO

Paleta Ibérica de Cebo.

RAZA

Ibérico 75%-50%.

CALIDAD

Cebo

ALIMENTACIÓN

Extensivo. El cerdo permanece en libertad durante toda su vida comiendo de lo que le aporta la dehesa y harinas de fabricación propia tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.

CURACIÓN

la Paleta Ibérica de Cebo se cura mínimo 12 meses, habitualmente de 24 meses con una fase de bodega en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

la Paleta de Cebo es una Paleta de pata fina y estilizada. Al corte de color rojo intenso, con tonalidad oscura y con grasa infiltrada.  El aroma es suave y el  sabor intenso con un jugoso equilibrio entre salinidad y curación.

AÑADA

2015

CALIFICACIÓN AÑADA

Buena

Paleta de Cebo 75% – 50% Ibérico
Precinto-Paleta-Iberico-blanco

Garantía de satisfacción, Garantía de devolución

Mijamoniberico.com sólo comercializa productos ibéricos de primera calidad, de la marca Tartessos. Sin embargo, si a usted o al destinatario del producto no le satisface éste, le repondremos la pieza o le devolvemos el dinero. Para lo cual es necesario que la pieza conserve su integridad y los precintos que la acompañan rodeando la caña, junto a la pezuña, por lo que se recomienda no cortarlos al iniciarla. Debe ser devuelta en su embalaje original. La notificación de la incidencia deberá realizarla en un plazo no superior a 10 días desde la entrega.

Puede ver el sello de la Certificadora Qualicer en nuestros Jamones Ibéricos.

Rapidez de entrega y alcance

La entrega de productos, en función de ubicación del destinatario, normalmente se realiza en 48h – 96h laborales

MiJamonIberico.com envía a toda Europa.

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CALIDAD CERTIFICADA

Denominación de Origen Jamón DO Huelva, el mejor Jamón Ibérico procedente de cerdos ibéricos de raza ibérica certificada.

PASARELA DE PAGO SEGURA

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