Pieza entera 4,5 – 5 kg Paleta de Cebo de Campo

109.00 

Nuestra Paleta Ibérica  de Cebo de Campo procede de cerdos ibéricos nacidos y criados a lo largo de toda su vida en el nuestras dehesas del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Su alimentación se basa en todo lo que la propia dehesa le ofrece y es complementado con piensos de fabricación propia basadas en cereales de primera calidad, principalmente: cebada, trigo, maiz y soja. Todos los cerdos proceden de cerdos de raza ibérica certificada. Criados en libertad en dehesas propias , de encinas y alcornoques, alimentándose de pastos y cereales.

La Paleta Ibérica de Cebo de Campo se cura de forma artesanal con los aires del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche – DOP Jabugo – durante un periodo de mínimo de 12/24 meses. El mimo y el esmero que ponemos en nuestras Paletas Ibéricas de Cebo de Campo nos permite ponerlas a su disposición con su punto justo de curación.

Cuando usted compra un Paleta Ibérica de Cebo de Campo, compra un paleta artesana de la más alta calidad.

¿Cortado a cuchillo?

Categoría:

Paleta Ibérica de Cebo de Campo

PRODUCTO

Paleta Ibérica de Cebo de Campo.

RAZA

Ibérico 75%-50%.

CALIDAD

Cebo de Campo.

ALIMENTACIÓN

Extensivo. El cerdo permanece en libertad durante toda su vida comiendo de lo que le aporta la dehesa y harinas de fabricación propia tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.

CURACIÓN

la Paleta Ibérica de Cebo se cura mínimo 12 meses, habitualmente de 24 meses con una fase de bodega en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores perteneciente a la DOP Jabugo.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

La Paleta de Cebo de Campo es una Paleta de pata fina y estilizada. Al corte de color rojo intenso, con tonalidad oscura y con grasa infiltrada.  El aroma es suave y el  sabor intenso con un jugoso equilibrio entre salinidad y curación.

AÑADA

2016/2017

CALIFICACIÓN AÑADA

Buena

Paleta de Cebo 75% – 50% Ibérico
Precinto-paleta-Cebo-de-Campo-verde

Garantía de satisfacción, Garantía de devolución

Mijamoniberico.com sólo comercializa productos ibéricos de primera calidad, de la marca Tartessos. Sin embargo, si a usted o al destinatario del producto no le satisface éste, le repondremos la pieza o le devolvemos el dinero. Para lo cual es necesario que la pieza conserve su integridad y los precintos que la acompañan rodeando la caña, junto a la pezuña, por lo que se recomienda no cortarlos al iniciarla. Debe ser devuelta en su embalaje original. La notificación de la incidencia deberá realizarla en un plazo no superior a 10 días desde la entrega.

Puede ver el sello de la Certificadora Qualicer en nuestros Jamones Ibéricos.

Rapidez de entrega y alcance

La entrega de productos, en función de ubicación del destinatario, normalmente se realiza en 48h – 96h laborales

MiJamonIberico.com envía a toda Europa.

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CALIDAD CERTIFICADA

Denominación de Origen Jamón DO Huelva, el mejor Jamón Ibérico procedente de cerdos ibéricos de raza ibérica certificada.

PASARELA DE PAGO SEGURA

Puedes abonar tu pedido mediante el Sistema de Garantía Pay-Pal o si lo prefieres, a través de Tarjeta bancaria  o mediante Transferencia.