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Jamón de Bellota DO · Lomo Ibérico · Loncheados · Lotes Ibéricos

Jamón Ibérico de Cebo Deshuesado

196,00 209,00 

Nuestro Jamón Ibérico de Cebo Deshuesado , procede de cerdos de raza ibérica certificada. Criados en libertad en dehesas propias , de encinas y alcornoques, alimentándose de pastos y cereales El Jamón Ibérico de Cebo se cura de forma artesanal con los aires del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche durante un periodo de mínimo de 24 meses. El mimo y el esmero que ponemos en nuestros Jamones Ibéricos de Cebo Deshuesados nos permite ponerlos a su disposición con su punto justo de curación.

Cuando usted compra un Jamón Ibérico de Cebo Deshuesado, compra un jamón artesano de la más alta calidad.

 

denominacion origen protegida sello  denominacion origen protegida Jamón

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Descripción

CALIDAD CERTIFICADA

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ENVIO GRATIS

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cereales

100% NATURAL

Jamón Ibérico de Cebo Deshuesado

PRODUCTO

Jamón Ibérico de Cebo Deshuesado.

RAZA

Ibérico 75%-50%.

CALIDAD

Cebo

ALIMENTACIÓN

Extensivo, el cerdo deambula en libertad en recintos ubicados en dehesas de nuestra propiedad. El animal se alimenta a base de harinas de fabricación propia tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.

CURACIÓN

Tiene una curación mínima de 22 meses, habitualmente de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 18 a 24 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

El Jamón Ibérico de Cebo, es un jamón de pata fina y estilizado. Al corte de color rojo intenso, con tonalidad oscura y con grasa infiltrada.  El aroma es suave y el  sabor intenso con un jugoso equilibrio entre salinidad y curación.

AÑADA

2015/2016

CALIFICACIÓN AÑADA

Excelente

CERTIFICACIÓN

Jamón de Cebo 75% – 50% Ibérico

Precinto-Jamon-de-Cebo-blanco
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Brand Name
Mijamoniberico
Product Name
Jamón Ibérico de Cebo Deshuesado
Price
EUR 196
Product Availability
Available in Stock

Información adicional

Peso 8 kg
ELIGE EL PESO DE LA PIEZA

4 Kg.-4,5 Kg., 4,5 Kg -5 Kg.

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